Acest Arabica din plantații de mare altitudine se deschide curat și în mai multe straturi, cu accent pe aciditatea strălucitoare, dar delicată.
Ceșca conține fructe de pădure roșii: coacăze și cireșe coapte, care formează un început suculent, plin de viață. Apoi gustul se transformă în dulceața moale a ciocolatei cu lapte cu nuanțe ușoare de caramel. Prospețimea citricelor în final adaugă transparență și un postgust lung și curat.
Metoda de procesare spălată subliniază structura și claritatea profilului, permițând fiecărei note să sune precis și fără suprasolicitare. Altitudinea în creștere de 1.800–2.300 m formează o complexitate naturală și o aciditate rafinată.
Aroma este rafinată și profundă: fructe de pădure roșii, zahăr din trestie, caramel ușor.
Cafea cu un caracter echilibrat și un scor de 84-85 — pentru cei care caută un profil curat și modern într-o ceașcă.
Arabica cu finisaj natural formează un profil profund și bogat, cu o dulceață distinctă și un corp dens.
Ceșca conține cacao și nuci prăjite, care stabilesc baza gustului. În continuare sunt dezvăluite note de caramel și fructe uscate, adăugând moliciune și dulceață naturală, fără aciditate dură. Profilul este uniform, rotunjit și stabil.
Aroma este caldă și voluminoasă: ciocolată cu lapte, alune, caramel — clasic, clar, dar făcut curat și îngrijit.
Metoda naturală de procesare sporește dulceața și corpul, făcând ceașca mai bogată și „desert”. Altitudinea de creștere de 800–1200 m formează un caracter moale, echilibrat, fără aciditate excesivă.
Arabica de munte înalt se desfășoară grațios și în mai multe straturi, cu accent pe aciditatea delicată a vinului și un profil de aromă transparent.
Caise suculente și măr roșu în ceașcă, care formează un început moale și fructat. Apar apoi note de struguri, adăugând profunzime și o structură ușoară a vinului. Aciditatea este vie, dar echilibrată – nu ascuțită, ci elegantă și lungă.
Aroma este usoara si complexa: bergamota, ceai alb, miere de flori. Subliniază puritatea ceștii și creează o senzație de „aerisit” în gust.
Metoda de procesare spălată vă permite să dezvălui claritatea și precizia fiecărei note, iar altitudinea în creștere de 1600-2000 m formează o complexitate naturală și o aciditate rafinată.
Cafea cu un scor de 85–86 este pentru cei care caută un profil de specialitate curat, elegant și modern.
Arabica din Honduras formează un profil profund și bogat, cu accent pe dulceața și un corp dens.
Ceșca conține cacao și nuci prăjite, care stabilesc baza gustului. Se dezvăluie note de caramel și fructe uscate, adăugând moliciune și dulceață naturală. Profilul este rotunjit, stabil și fără aciditate ascuțită — confortabil pentru consumul zilnic.
Aroma este caldă și voluminoasă: ciocolată cu lapte, alune, caramel. Un caracter clasic de desert, care funcționează bine atât în espresso pur, cât și în băuturi cu lapte.
Metoda naturală de procesare îmbunătățește corpul și dulceața, făcând ceașca mai bogată și „mai adâncă”. Altitudinea de creștere de 800–1200 m formează un profil moale, echilibrat, fără aciditate excesivă.
Cafea cu un scor de 83-84 este pentru cei care caută un gust stabil, dulce și clar.
Acest Arabica columbian decofeinizat păstrează puritatea și complexitatea aromei datorită procesului elvețian al apei – fără substanțe chimice, doar apă și controlul temperaturii.
În ceașcă, există note suculente de coacăze roșii și cireșe, care trec ușor în dulceața moale a ciocolatei cu lapte. Prospețimea ușoară a citricelor adaugă echilibru și face gustul curat și lung.
Aroma este delicată și expresivă: fructe de pădure roșii, caramel, zahăr din trestie. Profilul este echilibrat, fără „golicul” care apare adesea la decofeină.
Altitudinea în creștere de 1.800–2.300 m formează o complexitate naturală, iar procesul atent de decofeinizare păstrează caracterul boabelor și claritatea gustului.
Cafea cu un scor de 84–85 este pentru cei care doresc o ceașcă de specialitate completă, fără cofeină.
