Acest Arabica columbian decofeinizat păstrează puritatea și complexitatea aromei datorită procesului elvețian al apei – fără substanțe chimice, doar apă și controlul temperaturii.
În ceașcă, există note suculente de coacăze roșii și cireșe, care trec ușor în dulceața moale a ciocolatei cu lapte. Prospețimea ușoară a citricelor adaugă echilibru și face gustul curat și lung.
Aroma este delicată și expresivă: fructe de pădure roșii, caramel, zahăr din trestie. Profilul este echilibrat, fără „golicul” care apare adesea la decofeină.
Altitudinea în creștere de 1.800–2.300 m formează o complexitate naturală, iar procesul atent de decofeinizare păstrează caracterul boabelor și claritatea gustului.
Cafea cu un scor de 84–85 este pentru cei care doresc o ceașcă de specialitate completă, fără cofeină.
Reviews
There are no reviews yet.