Acest Arabica din plantații de mare altitudine se deschide curat și în mai multe straturi, cu accent pe aciditatea strălucitoare, dar delicată.
Ceșca conține fructe de pădure roșii: coacăze și cireșe coapte, care formează un început suculent, plin de viață. Apoi gustul se transformă în dulceața moale a ciocolatei cu lapte cu nuanțe ușoare de caramel. Prospețimea citricelor în final adaugă transparență și un postgust lung și curat.
Metoda de procesare spălată subliniază structura și claritatea profilului, permițând fiecărei note să sune precis și fără suprasolicitare. Altitudinea în creștere de 1.800–2.300 m formează o complexitate naturală și o aciditate rafinată.
Aroma este rafinată și profundă: fructe de pădure roșii, zahăr din trestie, caramel ușor.
Cafea cu un caracter echilibrat și un scor de 84-85 — pentru cei care caută un profil curat și modern într-o ceașcă.
Reviews
There are no reviews yet.