Arabica de munte înalt se desfășoară grațios și în mai multe straturi, cu accent pe aciditatea delicată a vinului și un profil de aromă transparent.
Caise suculente și măr roșu în ceașcă, care formează un început moale și fructat. Apar apoi note de struguri, adăugând profunzime și o structură ușoară a vinului. Aciditatea este vie, dar echilibrată – nu ascuțită, ci elegantă și lungă.
Aroma este usoara si complexa: bergamota, ceai alb, miere de flori. Subliniază puritatea ceștii și creează o senzație de „aerisit” în gust.
Metoda de procesare spălată vă permite să dezvălui claritatea și precizia fiecărei note, iar altitudinea în creștere de 1600-2000 m formează o complexitate naturală și o aciditate rafinată.
Cafea cu un scor de 85–86 este pentru cei care caută un profil de specialitate curat, elegant și modern.
Reviews
There are no reviews yet.