Echipată cu un sistem de macinare după greutate (WAM), care vă permite să măcinați cafeaua imediat după greutate, cu o precizie de până la 0,1 g — fără cântăriri și pierderi de timp suplimentare. Acest lucru este esențial pentru stabilitatea rețetei și pentru viteza de lucru a barista.
Tehnologia Zero Retention (Sweep-Out Dual Spin) curăță camera după fiecare măcinare, lăsând doar ~2 g de cafea între râșnițe. Aceasta înseamnă:
— cafea proaspătă la fiecare injecție
— absența măcinarii „vechi”
— pierderi minime de produs
Rasnița Ø83 mm cu acoperire Red Speed oferă o productivitate ridicată și resurse de până la ~4 tone de cafea, ceea ce face din model o soluție completă pentru utilizare intensivă.
Sistemul Steady Lock + GTM (controlul temperaturii) stabilizează dimensiunea și temperatura măcinarii chiar și la sarcina maximă, menținând același profil de aromă pe tot parcursul zilei.
Afișajul tactil și reglarea continuă oferă control precis și acces rapid la rețete.
Avantaje:
— măcinare în funcție de greutate (dozare în funcție de greutate, WAM)
— retenție zero (~2 g de reziduuri)
— moara Red Speed de 83 mm (durată lungă de viață)
— controlul temperaturii de măcinare (GTM)
— funcționare silențioasă (~62 dB)
— ecran tactil> + control digital
Caracteristici tehnice:
Tip: la cerere (slefuire într-un portafiltru)
Polizor: Ø83 mm, plat, acoperire Red Speed
Productivitate: ~5–6 g/s
18″ ~1,6 kg
Putere: ~900 W
Viteză: 1480-1700 rpm
Nivel 2031: data-start=”2088″ data-end=”2091″ />Dimensiuni: ~200 × 270 × 630 mm
Greutate: ~17 kg
Reviews
There are no reviews yet.